MARTES 15 DE JUNIO DEL 2021
EL SABOR DEL FUTURO: ¿CUÁLES SON LOS DESAFÍOS DE LA GASTRONOMÍA? Para la filósofa y cocinera Karissa Becerra, es momento de pensar, diseñar e implementar cambios en el sistema alimentario peruano. “Concentrar los esfuerzos en mitigar los efectos actuales del COVID-19 con miras a un retorno posterior al viejo statu quo constituiría la pérdida de una oportunidad importante para el futuro de la alimentación y gastronomía peruanas”, sostiene la coordinadora académica del Programa de Gastronomía de la Universidad Católica, casa de estudios que impulsa este evento junto a la asociación La Revolución, la comunidad PUCA (Peruanos Unidos por la Cocina y la Alimentación) e Innóvate Perú del Ministerio de la Producción.
EMPRESAS VIENEN ACELERANDO LA INNOVACIÓN CORPORATIVA PARA CONECTAR CON EMPRENDEDORES Y STARTUPS. Según el primer reporte de Corporate Venturing en Perú, desarrollado por el Ministerio de la Producción, Innóvate Perú, el Banco Interamericano de Desarrollo y Wayra, que evaluó a 31 empresas, se usan entre 3 y 4 mecanismos para agilizar la innovación entre ellas el scouting (83,3%), acuerdos estratégicos con startups (76,2%) y Hackatón (54,8%).
LOS ENVASES BIODEGRADABLES Y COMESTIBLES CREADOS POR UNA INGENIERA PERUANA. Alejandra Cuba, reconocida en 2020 como una de las mejores innovadoras de América, encabeza la startup Caopack, que da una segunda vida a los residuos del cacao. Beneficiaria de Innóvate Perú a través de StartUp Perú.
PRODUCE
LANZAN APLICATIVO TUNKI PARA ASESORAR GRATUITAMENTE A EMPRENDEDORES. Como parte del convenio firmado en diciembre del 2020 por el Programa Nacional Tu Empresa del Ministerio de la Producción (Produce) e Interbank, se lanzó el “Asesor Tunki”, una herramienta digital e interactiva, 100% gratuita y disponible 24/7.
ESTADO DESTINARÁ S/ 667 MILLONES ESTE AÑO PARA COMPRAS A LA MYPE. La viceministra de Mype e Industria, Rosa Ana Balcázar, indicó hoy que el Estado peruano tiene destinado 667 millones de soles para la adquisición de bienes a través de la iniciativa Compras a MYPErú, los cuales serán convocado durante todo el 2021.
NORMAS LEGALES
RESOLUCION SUPREMA N° 003-2021-PRODUCE. Aceptan renuncia de Jefe del Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero - FONDEPES y encargan sus funciones al Gerente General.
OTROS SECTORES
INSPIRA: TECNOLOGÍA AL SERVICIO DEL TURISMO Y EL COMERCIO EXTERIOR. Hace poco se realizó en el Perú el Festival Inspira, evento que expuso la creatividad y talento peruano ante los inversionistas extranjeros y que busca posicionar al Perú en el ecosistema global de la innovación turística.
NACIONALES
PERÚ CUENTA CON 242 PLANTAS DE OXÍGENO MEDICINAL OPERATIVAS. En Lima Metropolitana, el Minsa instaló 36 plantas que producen alrededor de 489 metros cúbicos por hora.
CUÁNDO COMIENZA LA VACUNACIÓN CONTRA EL COVID-19 PARA ADULTOS DE 58 Y 59 AÑOS. Actualmente, las dosis contra el coronavirus en nuestro país se vienen aplicando a los adultos mayores de 60 años.
INTERNACIONALES
CHILE PROHÍBE SEGUNDAS DOSIS DE LA VACUNA ASTRAZENECA EN HOMBRES MENORES DE 45 AÑOS. El pasado 3 de junio, un caso confirmado de trombosis en un joven de 31 años llevó a suspender temporalmente la administración de segundas dosis de la vacuna AstraZeneca en Chile, que solo se aplica en mujeres mayores de 55 años.
BRASIL AMPLÍA HASTA LOS 4 MESES Y MEDIO LA CADUCIDAD DE LA VACUNA MONODOSIS DE J&J. La decisión de la máxima autoridad sanitaria brasileña se produce en vísperas de que llegue el primer lote de la vacuna monodosis de la compañía estadounidense a Brasil, previsto para esta semana.
INNOVACIÓN, EMPRENDIMIENTO Y TECNOLOGÍA
PECAP: INVERSIÓN A STARTUPS PERUANAS ALCANZA MÁS DE US$ 10 MILLONES EN EL PRIMER SEMESTRE DEL 2021. El 2020 nos dejó una gran incertidumbre mundial a causa del coronavirus. Sin embargo, fiel a su naturaleza emprendedora, Perú ha logrado levantarse poco a poco. Un último informe del ecosistema emprendedor peruano elaborado por la Asociación de Capital Semilla y Emprendedor – PECAP señala que la inversión a startups peruanas alcanzó los US$ 46 millones el año pasado.
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